Zdrowe naleśniki z otrębami i owocami

2 w 1 czyli zdrowy i pyszny deser…. tak tak…istnieją takie 😉  Zaspokaja potrzebę na coś słodkiego i jednocześnie dostarcza błonnika i naturalnej słodyczy z miodu i owoców.    Składniki ( na około 10-15 naleśników) 500 ml mleka ( wymieszane pół na pół mleko słodkie i zsiadłe lub kefir) 2 jajka 1 1/3-  szklanki mąki…

Tradycyjna najlepsza wuzetka

Klasyczny wypiek, smak dzieciństwa… wuzetka. Znana już w 40 latach XX wieku. Jak głosi legenda nazwa powstała od trasy W-Z w Warszawie albo skrótu WZK ( wypiek z kremem). Ciasto idealne w swojej prostocie… czekoladowy biszkopt, bita śmietana, dżem lub powidła. Przepis ponownie ze zbiorów rodzinnych, systematycznie wykorzystywany przez mamę mojego męża, która wprowadziła 2…

Naleśniki na słono z farszem z wołowiny

Dzisiejsze naleśniki będą na słono, idealne na przekąskę lub danie obiadowe. Przepis sprawdzony wielokrotnie przez mamę mojego męża… cyklicznie pojawiają się na stole i zawsze znikają błyskawicznie. Farsz można przygotować w większej ilości i zamrozić. Wtedy kolejne paszteciki będą mogły być zrobione błyskawicznie.    Składniki na ciasto naleśnikowe 2 szklanki mąki 2 łyzki oleju 3…

Karmelowe naleśniki z prażonym kokosem

  Za oknem zawieja, w duszy niepokój…czym ją ukoić? Wspomnieniem lata i wakacji…. złocisty karmel i błogo pachnący kokos… Zapraszam do kuchni !   Składniki ( na około 10-15 naleśników) 500 ml mleka ( wymieszane pół na pół mleko słodkie i zsiadłe lub kefir) 2 jajka 1 1/2- 2 szklanki mąki szczypta soli 2-3 łyżki…

Puszyste naleśniki z Nutellą

  Kolejna wariacja na temat naleśników na bazie ciasta babci Danusi. Wiele osób uwielbia naleśniki, ale znudziła im się już wersja z dżemem i śmietaną. Ta odsłona jest dla czekolado- nutelloholików 😉 W szybkiej wersji można użyć gotowej Nutelli, a w wersji ambitniejszej własnoręcznie wykonanego kremu, z przepisu, który publikowałyśmy  http://cookinggoodlooking.blog.pl/2013/05/25/domowa-nutellla/ Naleśniki te podajemy również…

Naleśniki czekoladowe z serkiem i wiśniami

Wariacja na temat naleśników, dla których podstawą jest ciasto babci Danusi. Pięknie się prezentują, koncepcją przypominają klasyczny tort szwarcwaldzki i wyśmienicie smakują.    Składniki ( na około 10-15 naleśników) 500 ml mleka ( wymieszane pół na pół mleko słodkie i zsiadłe lub kefir) 2 jajka 1 1/2 szklanki mąki 3 łyżeczki kakao 2-3 łyżki zimnej…

Puszyste naleśniki babci Danusi

    W poniedziałek prawie każdy jest rozleniwiony po weekendzie. My też dlatego wspólnie z babcią postanowiłyśmy wykonać na obiad coś pysznego i szybkiego czyli… naleśniki. Nasza babcia, będąc kiedyś kucharką doszła do perfekcji w wykonywaniu naleśników, a ten przepis jest jednym z jej ulubionych. Naleśniki są puszyste i delikatne i koniecznie należy przestrzegać wszystkich…

Sernik idealny z polewą czekoladową i orzechami

    Odkąd znalazłam właściwy przepis na sernik odkryłam, że… ja właściwie kocham serniki ! 😉 W tym przypadku starałam się odtworzyć sernik, który kiedyś miałam w zwyczaju kupować w Mark&Spencer. Wilgotny, z polewą czekoladową i orzechami pecan na wierzchu. Znów muszę nieskromnie przyznać, że wyszedł oszałamiający 😉 Tajemnicą do wilgotnego sernika jest używanie dobrego…